'The Hairy Bikers Go North': Si King y Dave Myers nos guían por su serie y especial de Navidad

'The Hairy Bikers Go North' sigue a Si King y Dave Myers, y aquí están en Whitby. (Crédito de la imagen: BBC)
Los moteros peludos van al norte vio a los mejores amigos barbudos Si King y Dave Myers, también conocidos como los chefs de televisión The Hairy Bikers, regresar a su tierra natal para una serie de BBC2 muy personal. Después de recorrer el mundo sobre dos ruedas durante casi 15 años, el dúo con los pies en la tierra emprendió una nostálgica aventura en bicicleta, disfrutando de las delicias gastronómicas del norte de Inglaterra, incluidos sus condados de origen de Cumbria y Tyne & Wear.
A continuación, te damos una guía completa de sus aventuras en la serie, con Los autores del libro de cocina Hairy Bikers, Si y Dave revelando todo sobre Los moteros peludos van al norte, además de una guía de episodios sobre dónde y a quién visitan.
¡Ahora hay un especial navideño de la serie en camino! Diciembre también vio un episodio especial único en BBC2 llamado Los moteros peludos van al norte por Navidad y tenemos algunos detalles deliciosos para compartir en este gran espectáculo festivo de comida...
Fechas de emisión de 'The Hairy Bikers Go North'
La serie de ocho partes The Hairy Bikers Go North comenzó el jueves 23 de septiembre en BBC2 a las 8 p. m. y se transmitió semanalmente. Los moteros peludos van al norte por Navidad era parte de la BBC televisión navideña destacados y mostrado el miércoles 22 de diciembre a las 8 p. m. en BBC2. Puede ponerse al día con la serie completa en BBCiPlayer. El especial de Navidad también estará disponible en iPlayer una vez que se haya mostrado ese episodio. Se repetirá en BBC2 durante enero de 2022. Actualizaremos si hay una fecha de lanzamiento en EE. UU. o en todo el mundo.
Exposición al norte... Los Hairy Bikers recorrieron el norte de Inglaterra para su serie.(Crédito de la imagen: BBC)
'The Hairy Bikers Go North For Christmas' 2021: lo que sucede en el espectáculo festivo
En Los moteros peludos van al norte en Navidad , Si King y Dave Myers aceleran sus motores para traernos una cena de Navidad con un toque diferente, mientras crean un festín norteño especial para sus seres más cercanos y queridos. Han tramado un plan para recorrer la columna vertebral del norte, los Peninos, de arriba a abajo, para conocer, probar e inspirarse en los mejores artesanos y productores de alimentos. La búsqueda para crear la mejor cena de Navidad lleva a los motociclistas a Todmorden en la frontera entre Lancashire y Yorkshire, Darlington, Bollington en Cheshire, Sheffield y luego a Doncaster. ¡Pero su reunión familiar de Navidad no es su tarifa habitual! Para satisfacer los gustos de tres generaciones de sus familias, hay algunos doner kebabs de pavo, malvaviscos gourmet y postres navideños que contienen ¡increíbles 21 ingredientes!
'Cocinar en casa y cocinar para la familia y las personas que amas es algo muy importante', dice Si. '¡Creo que nos olvidamos un poco de eso en el mundo moderno!'
¡Esperamos que las tres generaciones de las familias King y Myers queden impresionadas!
En una misión festiva de Hairy Biker. Dave y Si se ponen a trabajar.(Crédito de la imagen: BBC)
'The Hairy Bikers Go North For Christmas': la cena de tres platos que Si y Dave cocinan para sus familias
Inicio
Dave y Si se dirigen al pequeño pueblo de Bollington en Cheshire, donde descubren un camión de comida india que está causando sensación en la escena de la comida callejera. La cocina de Sunitha inspira a los Bikers a crear comida callejera picante, por lo que se dirigen a Sheffield para conocer a Alex, un fabricante artesanal de salsa de chile. Con un poco de su salsa picante y picante en sus alforjas, es hora de volver a la base para crear un entrante con una patada: Döner Kebab de pavo con ensalada de repollo del Medio Oriente y salsa de chile picante .
Plato principal
Los Hairy Bikers llegaron a la cocina para crear un delicioso cerdo asado con relleno navideño de salchicha, castañas y ciruelas pasas. Y como hay un vegetariano en la familia, han hecho un Vegetal Wellington para sentarse al lado.
Postre
Dave y Si están a la caza de un postre muy especial, así que se van a Darlington y a Burtree Puddings, dirigido por el equipo de marido y mujer Robert y Lea. Los Bikers ayudan a hacer uno de los Puds de Navidad galardonados de Robert y Lea, que contiene 21 ingredientes increíbles, pero los niños no se contentan con un solo postre para este festín festivo. Después de tomar un budín de tamaño generoso, Dave y Si se dirigen a Leeds para visitar al primer productor de malvaviscos gourmet de Gran Bretaña.
Oonagh crea combinaciones de sabores deliciosamente distintas, desde pan de jengibre especiado hasta arándanos y ginebra, desde coco tostado hasta tomate y vodka, y después de un curso intensivo sobre cómo hacer el malvavisco perfecto, los niños ahora tienen las herramientas perfectas para crear un postre increíble. Entonces, es hora de volver a la base para hacer un pudín de Navidad y una bagatela de malvavisco.
Aunque la comida de tres platos ya está completa, los Bikers quieren crear una oferta de bienvenida cuando lleguen sus familias. ¿Y qué podría ser mejor que los pasteles de carne picada? Pero los chicos están buscando un ingrediente especial, así que se van a Doncaster para encontrarse con los mejores amigos Campbell y Joe. Crean rones premium destilados a mano, el ingrediente perfecto para agregar a los pasteles de carne picada de frangipane de Biker.
Dos familias juntas. ¿Dave y Si hicieron una Navidad para morirse?(Crédito de la imagen: BBC)
'The Hairy Bikers Go North For Christmas': la receta de doner kebabs de pavo
12 muslos de pavo.
Para la primera marinada:
3 dientes de ajo, machacados
jugo de 1 limon
1 cucharadita de sal
1 ramita grande de tomillo
Para frotar:
2 cucharaditas de cilantro molido (1 cucharada entera)
2 cucharaditas de comino molido (1 cucharada entera)
1 cucharadita de ajo en polvo
1 cucharadita de cebolla en polvo
2 cucharaditas de jengibre molido
1 cucharadita de canela (pieza de 3 cm)
1 cucharadita de cardamomo molido (semillas de 1 cucharadita)
1 cucharadita de tomillo seco
1 cucharadita de pimienta negra molida (2 cucharaditas enteras)
1 cucharadita de hojuelas de pimienta (Aleppo o similar)
½ cucharadita de pimienta de Jamaica molida (o 1 cucharadita entera)
Ralladura de 1 limón
1 cucharadita de sal
2-3 cucharadas de aceite de oliva para cocinar el pavo
* Primero, si es el momento, ponga el ajo, el jugo de limón, la sal y el tomillo en un tazón grande y agregue los muslos de pavo. Mezcle para combinar, luego vierta agua suficiente para cubrir. Dejar durante media hora o hasta una hora si es posible. Desagüe.
* Mezcle todos los ingredientes para frotar con suficiente aceite para hacer una pasta, luego masajee el pavo. Dejar una hora más para marinar.
* Cubra el pavo con schmaltz para ayudar a que se pegue y lo mantenga húmedo mientras se cocina, luego ensártelo en el asador, presionando los muslos mientras avanza, luego cocine, cortando la capa exterior mientras se cocina hasta llegar al centro. Todo el proceso tomará entre 1 hora y 45 minutos a 2 horas.
The Hairy Bikers Go North' — Si y Dave sobre lo que les hizo querer ir a casa para su nueva serie
'En realidad, filmar en el Reino Unido no fue una reacción a Covid', dice la leyenda de Hairy Bikers Dave, de 63 años, que creció en Barrow-in-Furness pero ahora divide su tiempo entre Kent y Francia. 'Tuvimos una reunión con la BBC en diciembre de 2019, antes de que se inventara el covid, como nos gusta decir, y decidimos que nos gustaría hacer una especie de carta de amor a este país, y como ambos somos desde el norte parecía un lugar natural para empezar.
'Es una celebración de las cosas que nos han formado a ambos en términos culinarios', añade Si, de 54 años, que todavía vive cerca de Newcastle. 'En realidad, fue un poco retrospectivo y nostálgico visitar las comunidades y los lugares que habían influido en mis opiniones y las de Dave sobre la comida a lo largo de los años'.
Los Hairy Bikers encontraron algunos lugares hermosos en sus viajes.(Crédito de la imagen: BBC)
Los Hairy Bikers sobre dónde comenzaron su viaje...
El primer episodio de Los moteros peludos van al norte ve a los muchachos en Lancashire, donde aprenden a hacer su propia ginebra, conocen a un granjero de búfalos que crea un queso especial de Lancashire y prueban algunos pasteles locales galardonados. Otros episodios los ven viajar por Yorkshire, North Yorkshire, la costa de Yorkshire, Cumbria, Northumberland y Peak District, terminando su gira en Tyne & Wear.
'Esta serie trata sobre los productores de alimentos y su conexión con las comunidades locales', dice Si. “Ves nuestras papillas en la tele todo el tiempo, pero lo importante son las personas: sus historias, sus viajes, sus productos.
“Entonces, por ejemplo, en el primer episodio fuimos a Notarianni Ices en Blackpool. Es la historia de una familia italiana que vino durante la guerra y se convirtió en parte intrínseca de la comunidad al producir este increíble helado. Ese tipo de historias brillan a lo largo de toda la serie.'
'También el queso Dama en West Yorkshire fue especial', añade Dave. “La pareja que lo dirigía había escapado literalmente del bombardeo en Siria y había formado una fábrica de queso que básicamente hacía un halloumi al que llaman Yorkshire Squeaky Cheese. Escuchar su historia fue absolutamente alucinante. Tengo mucho respeto por ellos.'
Los Hairy Bikers visitando Notarianni Ices en Blackpool.(Crédito de la imagen: BBC)
Los Hairy Bikers de la serie destacan...
'Volver a mi ciudad natal de Barrow fue lo más destacado', dice Dave. “Fuimos a Peace and Loaf, esta panadería donde hacían un pan de masa fermentada maravilloso, uno de los mejores que he probado en mi vida. Fue solo en un estacionamiento y había sido financiado por los lugareños, mi tribu por así decirlo. Estuve fuera durante años, pero me sentí muy orgullosa”.
'Es notable cómo puedes pasar por alto lo que está justo debajo de tus narices. Ese fue uno de los grandes descubrimientos”, añade Si. “Así que fuimos a Fish Quay en North Shields para ver a un amigo nuestro, Tony, que dirige Collingwood Seafood y es un gran personaje, así que fue muy divertido. También hay un lugar llamado Block & Bottle en Newcastle que hace una carne fantástica. ¡Dave y yo compramos algunas costillas y solomillos allí que eran particularmente especiales!
“Diariamente, Dave y yo decíamos, ‘¡bueno, nunca supe eso!’. Fue encantador. Todo el país es parte de una especie de renacimiento culinario: realmente nos importa lo que comemos y hay algunos pequeños productores de alimentos extraordinarios”.
Los Hairy Bikers también se tomaron un tiempo para relajarse, en sus motos.(Crédito de la imagen: BBC)
Los Hairy Bikers sobre volver a sus bicicletas después del último año encerrados...
'Por Dios, los dos tuvimos tanta suerte durante el encierro', dice Dave. 'Ambos tenemos espacio al aire libre, perros y yo tengo pareja, así que estábamos mejor que la mayoría'. Creo que fue el segundo encierro durante el invierno que a todos les resultó difícil. Me hizo pensar en cómo todos tenemos que ser un poco más amables entre nosotros.
Entonces, sí, fue bueno volver a estar juntos después del encierro. Las restricciones de Covid durante la filmación significaron que teníamos que burbujear en la misma casa, lo que también fue una oportunidad para mostrar un poco más de nosotros mismos. Fue agradable porque no hicimos lo de cocinar para la cámara, son más solo dos compañeros haciendo comida. Es un hito para nosotros realmente.
“El programa de filmación también nos permitió tener el tiempo y el espacio para hablar entre nosotros sobre nuestras vidas y lo que recordamos cuando crecíamos, y eso fue realmente encantador”, agrega Si. '¡Fue bastante nostálgico!'
Haciendo lo que mejor saben hacer... Los Hairy Bikers en la cocina.(Crédito de la imagen: BBC)
Guía de capítulos de 'Los moteros peludos van al norte'...
Aquí es donde Si y Dave visitan cada semana para su serie de seis partes. Los moteros peludos van al norte en BBC2.
Episodio 1: Los moteros peludos van al norte (Lancashire) el jueves. 30 de septiembre 20:00 BBC2
Lancashire tiene una cocina regional que combina con cualquier lugar del país, desde los mejores pubs gastronómicos hasta productores galardonados de comida fina. Dave y Si viajan a Newton en Bowland para visitar The Parkers Arms, famoso por su suculento pastel casero. Después de una parada en boxes en The Kirkby Lonsdale Brewery, los motociclistas cocinan un pastel tradicional de bistec, champiñones y cerveza.
Habiendo oído hablar del último bar de templanza del país, los moteros partieron más tarde para saber más sobre este movimiento abstemio y las bebidas alternativas que ofrecen. A continuación, los ciclistas visitan Carron Lodge, una granja familiar que cría búfalos de agua y usa su leche para crear los quesos más hermosos. Inspirados, los motociclistas luego cocinan una lasaña con queso para la familia.
La bebida favorita de Si y Dave es la ginebra, por lo que la próxima visita a una escuela de ginebra será una delicia. Infundidos por su aprendizaje, los ciclistas crean un pastel de ginebra y lima. El siguiente es el famoso balneario de Blackpool y no sería un viaje a Blackpool sin comer un helado de la familia Notarianni. Con esa casilla marcada, solo queda una por hacer antes de finalizar su recorrido por Lancashire: Pleasure Beach y Blackpool Tower, que despiertan algunos recuerdos increíbles de la infancia de los viajes allí.
Episodio 2: Los moteros peludos van al norte (Costa de Yorkshire) el jueves 30 de septiembre, 8 p. m. BBC2
El tramo de la costa de Yorkshire comienza en Scarborough, donde los motociclistas se encuentran con Jamie, cuya empresa es la primera en cultivar algas marinas en alta mar, no solo por su atractivo gastronómico sino también por sus muchas otras perspectivas ecológicas. Este proyecto futurista necesitaba el sello real de aprobación para existir.
Con mucho en lo que pensar, los motociclistas llegan a Scarborough Marker para llenar su maleta antes de dirigirse a Whitby para instalarse en su alojamiento. Por la mañana cabalgan hacia Aike en busca de un viñedo y bodega familiar, Laurel Vines. A Ian y su esposa Ann les apasiona la elaboración de vinos y en solo unos años han logrado crear algunos productos galardonados. Inspirados por su nueva experiencia, preguntan si pueden tomar prestada la cocina de la familia para cocinar deliciosos platos: mejillones a la marinera, patatas fritas triplemente cocinadas y su propia baguette norteña.
Si y Dave luego se dirigen a la ciudad de Malton, la capital gastronómica de Yorkshire. Durante la última década, esta hermosa ciudad con mercado ha disfrutado de un renacimiento gastronómico... es un secreto, productores artesanales independientes galardonados. Los moteros descubren el arte de hacer el macaron perfecto con el francés Florian Poirot, que ahora es un habitante de Yorkshire adoptado.
A continuación, es el momento de visitar Whitby correctamente y probar alguna delicia local. Los motociclistas conocen a Barry, quien mantiene el fuego encendido en el legendario ahumadero artesanal de Whitby. Sus arenques de clase mundial se hacen ahumando arenques enteros que han sido cortados en mariposa y remojados en salmuera.
Episodio 3: Los moteros peludos van al norte (Cumbria) el jueves 7 de octubre a las 20:00 BBC2
Los motociclistas emprenden un viaje por el camino de la memoria mientras viajan a través de Cumbria y hasta Barrow en Furness, la ciudad industrial de clase trabajadora donde Dave creció. Más tarde pasan por la granja Growing Well, un lugar dedicado no solo a cultivar excelentes vegetales sino también a nutrir a sus voluntarios. A medida que los niños echan una mano, se abren sobre la realidad de los problemas de salud mental que han enfrentado. Después de un gran día, Si y Dave cocinan un excelente strudel de verduras de verano con una ensalada americana en capas. Cerca de Windermere, los moteros se encuentran con el chef estrella Michelin Hrishikesh Desai y descubren su estilo único de cocina, que combina la gastronomía tradicional francesa con especias indias.
De vuelta en la carretera, Dave lleva a Si a Morecambe para que pruebe una de sus delicias favoritas, los camarones de la bahía de Morecambe. También aprenden cómo es el final de una era, ya que solo quedan dos pescadores pescando camarones y ambos no tienen a nadie que los aborde una vez que se detengan. Para su última comida en Cumbria, Dave invita a almorzar a uno de sus amigos más antiguos de Barrow antes de cocinar un poco de rollito de primavera de la bahía de Morecambe y pad Thai.
Episodio 4: Los moteros peludos van al norte (Yorkshire del Norte) el jueves 14 de octubre a las 8 p. m. BBC2
Los Hairy Bikers recorren North Yorkshire y comienzan conociendo a un ex peluquero que está cuidando unos cerdos lanudos de aspecto inusual. La rara raza de cerdo Mangalitza casi se extinguió en la década de 1990, pero Si y Dave descubren lo que se necesita para salvar a estos animales. También producen fácilmente algunos de los mejores cerdos y grasas del mundo, los ingredientes perfectos para una receta original de Hairy Bikers.
Como un verdadero homenaje a los fantásticos productos, cocinan una Mangalitza Pork Wellington con un centro de salvia y pudín blanco y, por supuesto, una suntuosa salsa para acompañar.
Mientras el sol brilla sobre los páramos de North York, Si y Dave viajan a un pueblo de páramos cercano para conocer a un apicultor galardonado. Con frascos de miel fresca en sus alforjas, los Bikers regresan a la base para hornear un pastel alemán de picadura de abeja con ralladura de lima confitada y luego se acomodan para pasar una noche junto al fuego.
El siguiente es el pueblo de Husthwaite, conocido durante siglos como el Orchard Village de North Yorkshire. Conocen a Cameron Smith, quien ayudó a lanzar un proyecto para replantar manzanos locales. Con todas las manzanas a mano, hacen sidra de Yorkshire.
Más tarde, los ciclistas conocen a un lugareño que ha convertido la búsqueda de comida en una forma de arte gastronómico. Inspirados por su curso de búsqueda de alimento, preparan una bandeja de tubérculos horneados y un delicioso pan para compartir y rasgar con queso.
Episodio 5: Los moteros peludos van al norte (West Yorkshire) el jueves 21 de octubre, 8 p. m. BBC2
En Leeds, los motociclistas visitan el impresionante mercado de Kirkgate antes de viajar a Skipton, donde se encuentran con Sam y su familia que preparan skyr, un producto lácteo tradicionalmente islandés. Aprenden sobre este producto de moda antes de cocinar un shakshuka inglés completo y unos muffins de arándanos. Más tarde, Si y Dave conocen a Monalisa, que prepara auténticas comidas indias preparadas. Los motociclistas usan su kit para el hogar para cocinar unas sabrosas pakoras de gambas y pan naan.
De vuelta en la carretera, los motociclistas se dirigen a Thirsk para visitar Herbs Unlimited, donde conocen a Alison y su hijo Philip, que cuidan 100 acres de cultivos y unos asombrosos 10 acres de Polytunnels e invernaderos llenos de increíbles hierbas comestibles. Inspirados, los moteros cocinan su versión de un favorito del norte: leños al curry con patata marsala y dhal.
A continuación, Si y Dave viajan hasta el puente Sowerby, donde se encuentran con el marido y la mujer, Rigid y Razan, que se establecieron en Yorkshire después de escapar de su hogar en la Siria devastada por la guerra y ahora han creado un negocio exitoso que produce queso al estilo halloumi.
Finalmente, los moteros visitan la única granja en el mundo que extrae caviar sin matar a sus peces. El caviar de Yorkshire está dirigido por John, quien ha dedicado su vida a reintroducir el esturión británico en la naturaleza. Después de una deliciosa secuencia de degustación, los motociclistas deciden cocinar su famoso pastel de cangrejo al curry, cubierto con una cucharada de caviar.
Episodio 6: Los moteros peludos van al norte (Northumberland) el jueves 28 de octubre, 8 p. m. BBC2
Los ciclistas recorren Northumberland y su primera parada es la ciudad costera de Amble antes de probar algunos de los mejores mariscos frescos del Mar del Norte. También visitan Turvelaws Farm, que se encuentra al pie de Cheviot Hills, donde cultivan nueve variedades diferentes de papa. Dave elige su alojamiento esta semana y tiene una sorpresa para Si después de conseguirles un apartamento dentro del castillo de Bamburgh, en su propia torre.
Luego es un viaje a Lindisfarne para echar un vistazo a los criaderos de ostras en los estuarios de marea. Las magníficas ostras, conocidas localmente como Lindy's, se cultivan aquí desde hace siglos. Luego se dirigen tierra adentro para visitar a un granjero local conocido en el área como 'The Lamb Man'. En su último día en Northumberland, Si lleva a Dave a la tienda Fish 'n Chip Shop local, pero no es un chippy ordinario. Aquí se deleitan los ojos con la increíble captura de uno de los Day Boats y el chef principal Richard elige un pescado especial que, según él, es la mejor comida de pescado y papas fritas.
Episodio 7: Los moteros peludos van al norte (The Peak District) el jueves 4 de noviembre a las 8:00 p. m.
Los motociclistas comienzan su viaje por The Peak District visitando la mundialmente famosa Chatsworth House, considerada el Palacio de Buckingham del Norte y una piedra angular del Parque Nacional. Chatsworth House también alberga una legendaria tienda agrícola que es el lugar perfecto para que los ciclistas hagan sus compras y se inspiren para su primer cocinero, los pasteles de avena de Derbyshire. Con todos los ingredientes listos, los motociclistas luego cocinan un desayuno tradicional de Peak District hecho con tortas de avena de Derbyshire y un pan Melandra.
A continuación, los motociclistas viajan al pueblo de Eyam para encontrarse con Stella, una ex trabajadora de la ONU que se mudó a The Peak District cuando se casó con un lugareño. Ella les enseña a los motociclistas sobre las especias camerunesas y les cocina una cabra Mbongo, un estofado tradicional de color negro hecho con salsa de tomate, cebollas y una mezcla única de especias africanas. Inspirándose en la cocina de Stella, los moteros cocinan una hamburguesa africana con un relleno de carne sazonada, patatas, guisantes y cebolla.
Dave y Si luego se fijaron en hacer el pudín Buxton, el hermano pequeño de la tarta Bakewell. Para su última comida, los motociclistas invitan a algunos guardaparques a un picnic espectacular con sabrosa tarta de crema pastelera con queso parmesano, huevo escocés del norte y galletas de maní y cereza.
Episodio 8: Los moteros peludos van al norte (Tyne & Wear) el jueves 11 de noviembre a las 8:00 p. m.
En este episodio final, los motociclistas exploran el condado de Tyne & Wear, una región cercana al corazón de Si, ya que la ciudad de Newcastle Upon Tyne es donde ha pasado la mayor parte de su vida. Sintiéndose realmente hogareños, cocinan una cena asada: una maravillosa porchetta con todos los adornos, incluidos pudines Yorkshire de salvia y cebollas y salsa de manzana especiada.
Al día siguiente, Si lleva a Dave a experimentar el renacimiento gastronómico que está ocurriendo en Newcastle. Visitan la cervecería Anarchy y su festival de comida callejera. De Italia a México y de Corea a Hong Kong, conocen chefs y cocineros talentosos que llevan la antorcha de su cocina. Entusiasmados por lo que acaban de comer, los moteros cocinan un curry korma de jack fruit con pakoras de cebolla en escabeche.
Justo en el centro de Newcastle hay un lugar muy especial que a ambos moteros les encanta. House of Tides es más que otro restaurante gastronómico, es la cuna de la cocina del norte y su chef patrón nutre a una futura generación de chefs.
Solo una última cosa que hacer antes de que termine su serie y es visitar el Ángel del Norte, ahora un hito icónico que saluda a los visitantes de esta parte del mundo.
* Hay rumores de Los moteros peludos van al norte en Navidad episodio, pero nada está confirmado. ¡Actualizaremos tan pronto como tengamos noticias!
Los Hairy Bikers disfrutan de la cocina africana de Stella en The Peak District. Sin duda vale la pena una visita!(Crédito de la imagen: BBC)
El aire marino de Northumberland abre el apetito a Si y Dave.(Crédito de la imagen: BBC)
¿Hay un tráiler de 'The Hairy Bikers Go North'?
Si. La BBC ha lanzado un tráiler de 20 segundos de Los moteros peludos van al norte . echa un vistazo a la derecha aquí .
Los mejores documentales de la BBC