Fraude alimentario: Diez estados no pueden garantizar la seguridad alimentaria; 15% de todas las muestras por debajo del estándar
India se enfrenta a un problema de fraude alimentario con aproximadamente 10 estados que no pueden garantizar la seguridad alimentaria y el 15% de las muestras de alimentos no pasan las pruebas de calidad. 'El regulador de alimentos analiza un total de 106.459 muestras en toda la India y encuentra que más del 15,8% de las muestras de alimentos son deficientes, por lo que también un 3,7% son inseguras y un 9% están mal etiquetadas durante el año 2018-19', como Authentication Solution Providers 'Association (ASPA ) dijo en un informe el martes. Al menos 10 estados no pueden garantizar la seguridad alimentaria en el país, según FSSAI, ya que carecen de la mano de obra y la infraestructura adecuada de laboratorio de análisis de alimentos.
Un informe de investigación de la Universidad Técnica Harcourt Butler, con sede en la UP, también indicó que Kanpur, que es uno de los mercados más importantes de aceite comestible, tiene alrededor del 70% de aceite de mostaza adulterado en los mercados. Kanpur suministra aceite de mostaza a otros estados. “Encontrar un 70% de adulteración en más de 120 muestras de aceite de 30 grandes empresas puede ser una señal peligrosa. En el 15% de las muestras, la mostaza era sólo el 20%, es decir, no sabía qué era el aceite ”, dijo el informe ASPA. Fraude alimentario Algunos de los alimentos se consideran infractores reincidentes, como la leche, el aceite, el té, el café, etc., ya que se ha descubierto que tienen la mayoría de los ingredientes diluidos, según ASPA. Además de varios problemas de salud asociados con los alimentos adulterados, India también sufre una pérdida monetaria debido a los alimentos falsificados. El país está perdiendo más de 1 rupias lakh crore por año debido a la venta o compra de productos falsificados por parte de consumidores de todos los sectores, dijo ASPA en un informe anterior. “La falsificación corrompe una economía al dañar los derechos del consumidor, dañar el valor de la marca, causar pérdidas a las industrias y causar pérdidas de ingresos estatales”, como dijo la Asociación de Proveedores de Soluciones de Autenticación (ASPA). El sector alimentario no es el único sector que sufre la amenaza de los productos falsificados. El problema prevalece en sectores como el consumo masivo, automotriz, farmacéutico, comercio electrónico, empaque, bienes de consumo duradero, agricultura, fertilizantes, etc.
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